LES PROFESSIONS OU MÉTIERS DE 1700 – 1800

Paris 1900

LES PROFESSIONS OU MÉTIERS DE 1700 – 1800

Mendiant

La condition de mendiant était une profession reconnue et même honorée. Pris de compassion, on le respectait. Il n’était jamais chassé, il était souvent nourri et logé dans la grange pour quelques temps. Il payait son hospitalité en racontant les ragots qu’il avait appris ou vu ailleurs. Ils étaient très nombreux à une certaine époque et formaient une véritable corporation. On les voyait souvent réunis les jours de pardon.

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Un vin authentiquement québécois

Et si les hybrideurs actuels réussissaient là où leurs prédécesseurs ont échoué il y a 130 ans, soit de produire un vin authentiquement québécois réunissant la rusticité de la vigne sauvage, la productivité des lignées américaines et la saveur des raisins français ! De quel bon vin nous pourrions nous enorgueillir d’avoir fabriqué bien avant les années 1950 !


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